Acqua Motel

Chef's no Motel - 4ª edição

prato

PALMITO ASSADO COM MANTEIGA E FLOR DE SAL



1ª Entrada
prato

Mini Salada Italiana



1ª Entrada

Folhas mistas, tomates em gomos, parmesão ralado, palmito em fatias, berinjela gratinada

prato

Medalhão de Mignon



1ª Entrada

Medalhão de mignon com crosta de nozes, arroz cremoso de brócolis ao molho de vinho tinto

prato

Salmão Grelhado



1ª Entrada

Salmão grelhado ao molho de laranja acompanhado de tagliani verde na manteiga com manjericão

Chefs de cozinha:

Chef Paulo Sergio Barbosa

Formado no Centro Europeu, lecionou na própria escola, trabalhou como Chef de cozinha no: Clube Athlético Paranaense, Sheraton Mofarrej Hotel, Hotel Bourbon Curitiba entre outros.