Apple Motel

Chef's no Motel - 4ª edição

prato

Dadinhos de Tapioca



1ª Entrada

com molho de cana picante

prato

Ratatouille



1ª Entrada

à moda do chef

prato

Espaguete de Pupunha



1ª Entrada

com musseline de espinafre ( Vegano )

prato

Posta de Robalo



1ª Entrada

com crosta de amêndoas laminadas e musseline de batata baroa.

Chefs de cozinha:

Chef Sernan Oliveira

Com experiência de 25 anos na gastronomia de alto padrão, o chef Sernan Oliveira traz em sua trajetória profissional passagens importantes em renomadas redes hoteleiras nacionais e internacionais. Hoje, a frente dos motéis Apple e Zapt é o responsável pela manutenção da qualidade e aprimoramento dos pratos oferecidos aos nossos hóspedes.