CAESAR SALAD FRANGO
1ª Entrada
Alface americana, filet de frango grelhado em tiras, queijo parmesão, croutons e o tradicional molho caesar artesanal
MANDIOCA CREMOSA
2ª Entrada
Mandioca cremosa com bacon, frita. Molho Caeser especial
MEDALHÃO DE FILET MIGNON AO MOLHO DE SHITAKE
1º Prato
medalhão de filet mignon ao molho demi-glace com shitake, preparado no sous vide (baixa temperatura), com purê de batata e farofa panko de ervas
CAMARÃO TAILANDÊS
2º Prato
Camarões grelhados com o aromático molho tailandês (leite de coco, iogurte, gengibre, cidreira, pimenta dedo-de-moça, ervas e especiarias), arroz jasmim com chips de coco
Localização/Contato
Avenida Doutor Ricardo Jafet, 1862 - Início da Rod. dos Imigrantes - Ipiranga - São Paulo - SP
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