Motel Fly

Administrador e chef de cozinha por formação, vocação e tradição familiar, Carlos Pita acumula mais de duas décadas de experiência na gastronomia. Atuou à frente de cozinhas próprias e de empreendimentos nacionais e internacionais, e hoje se dedica à consultoria e gestão de Alimentos e Bebidas (A&B) para hotéis e restaurantes, além de liderar projetos de implantação, reestruturação e treinamento de equipes.