Motel Le Monde

Chef's no Motel

Menu Collection
Entre Serras e Jardins

Entre Serras e Jardins

Cogumelos recheados com linguiça artesanal e queijo Canastra, acompanhados de maçã verde marinada no limão-cravo e grelhada, pepino, hortelã e elementos do jardim

A Nobre Cauda

A Nobre Cauda

Rabada cozida lentamente, creme de milho verde, agrião, azeite, alho, limão e redução do próprio molho com vinho do Porto

Ouro da Terra

Ouro da Terra

Curau de abóbora delicadamente perfumado com especiarias

Chef de cozinha:

Chef Andréia Rodrigues

Graduada em Gastronomia pela Universidade Estácio de Sá (2017), com formação complementar em massas frescas em Bolonha, Itália. Especializou-se em gastronomia francesa e italiana no renomado restaurante Vecchio Sogno, sob orientação do premiado chef mineiro Ivo Faria. É Chef Executiva do Motel Le Monde, responsável pela gestão da cozinha e da copa, desenvolvimento de cardápios, criação de pratos, padronização de processos e treinamento da equipe — uma presença diária incomum no segmento moteleiro, que garante uma cozinha autoral e a execução fiel de cada receita.

Localização/Contato

Rodovia Anel Rodoviário Celso Mello Azevedo 14735 - Engenho Nogueira - Belo Horizonte - MG - CEP 31310-295

(31) 3418-1125 (WhatsApp)
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