Swing Motel
Choripán à Cuiabana
Delicioso pão artesanal quentinho, recheado com uma suculenta linguiça cuiabana com muçarela e coberto com uma incrível tampinha gratinada de provolone. Acompanha molho da casa e barbecue.
Prime Rib Grill
Generoso corte de Prime Rib (350g) grelhado, acompanhado de anéis de cebola supercrocantes, batata-doce frita regada ao delicioso molho de queijo azul e arroz de palmito pupunha.
Cratera de Chocolate
Uma surpreendente e calorosa imersão de chocolate servida quentinha, coroada por um trio de sorvetes premium (pistache, chocolate belga e morango). Regada com caldas artesanais de chocolate meio amargo e de frutas vermelhas, acompanhada por uma crocante farofa de paçoca e uma seleção de frutas silvestres frescas. Finalizada com um toque refrescante de hortelã.
Danilo Maldonato
Com raízes na tradição culinária espanhola e formação pelo Senac de Barbacena (MG), o chef Danilo Maldonato acumula mais de 20 anos de experiência e aprendizado. Há 6 anos comanda a cozinha de motéis de alto padrão, elevando o nível dos menus privados do setor e provando que privacidade e requinte caminham juntos através de pratos memoráveis.
Localização/Contato
Av. Duquesa de Goiás, 430 - Real Park - São Paulo - SP - CEP 05686-002
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